Papaya este un fruct delicios care are multe beneficii pentru sanatate deoarece este plin de antioxidanti, vitamine si minerale. Consumul de fructe de papaya poate ajuta la intarirea sistemului imunitar si la imbunatatirea sanatatii digestive. De asemenea, poate ajuta la imbunatatirea vederii, la scaderea nivelului de colesterol si la stimularea sanatatii pielii. Fructul de papaya este, de asemenea, o sursa buna de vitamine, cum ar fi vitamina C, E si A.
Semintele de papaya sunt, de asemenea, foarte sanatoase de mancat si pot ajuta la uciderea parazitilor intestinali, la combaterea infectiilor bacteriene si chiar la protejarea rinichilor.
Pe langa consumul de papaya, extractele din fructe, frunze si seminte de papaya va pot imbunatati sanatatea. Extractele de papaya sunt, de asemenea, pline de vitamine si au fost legate de gestionarea diabetului si pot avea, de asemenea, proprietati anticancerigene.
In acest articol, voi analiza beneficiile pentru sanatate ale fructelor si semintelor de papaya.
Ce este papaya
Papaya ( Carica papaya ) este un fruct mare in forma de para care creste in climatele tropicale. In unele tari, papaya este numita si fructul ingerillor sau pepene de copac.
Papaya este un fruct carnos, cu pulpa moale si are culori diferite care variaza de la galben la rosu.
Fructul de papaya are de obicei o culoare portocalie stralucitoare, iar papaya coapta are gust de pepene dulce. O papaya coapta are un miros usor dulce. Daca papaya nu are miros, nu este inca coapta, dar daca are un miros puternic dulce, este prea copt.
Puteti manca si seminte de papaya. Semintele negre din papaya sunt intr-o substanta gelatinoasa in mijlocul fructelor. Semintele de papaya au un gust piperat, uneori amar.
Exista multe moduri in care puteti consuma papaya. Puteti manca fructe de papaya crude, puteti extrage suc din papaya sau puteti folosi seminte de papaya in salate sau smoothie-uri delicioase. Stiti cand fructul de papaya este gata de mancat cand se simte usor moale si pielea are un aspect roscat-portocaliu.
Informatii nutritionale despre papaya
Papaya este un fruct bogat in vitamina C si, din aceasta cauza, este un adaos sanatos la dieta zilnica. De fapt, o cana de piure de fructe de papaya (140 g) contine peste 230% din doza zilnica recomandata (CZR) de vitamina C! ( 1 )
Continutul ridicat de vitamina A din fructele de papaya poate ajuta la compensarea deficientelor de vitamina A.
Vitamina A si vitamina C sunt ambele antioxidanti puternici, asa ca „fructul ingerilor”, asa cum l-a numit Cristofor Columb, distruge radicalii liberi din organism – raufacatorii din spatele multor boli cronice, inclusiv cancerul si bolile cardiovasculare.
Exista 43 de calorii in 100 g de papaya. Un papaya mic (care cantareste 157 g) are 68 de calorii. O papaya mare (care cantareste 781 g) are 336 de calorii. ( 2 )
Papaya contine, de asemenea, multe vitamine si minerale care il fac un fruct foarte sanatos. U.S. Department of Agriculture spune ca 100 g de papaya contine urmatoarele: ( 2 )
- 60 mg vitamina C
- 950 UI vitamina A (22% CDI)
- 37 mcg folat (10% CDI)
- 24 mg calciu
- 257 mg potasiu
- 10 mg magneziu
- 25 mg acizi grasi omega-3
- 7 g fibre alimentare (7% CDI)
Fructele si extractele de papaya contin si compusi importanti care au beneficii medicinale. De exemplu, papaya contine un compus numit papaina, care a fost legat de sanatatea digestiva si are, de asemenea, proprietati anticancerigene. ( 3, 32 )
Semintele de papaya au proprietati antiparazitare si s-a dovedit ca inhiba cancerul. ( 4 )
Beneficii papaya
Sa ne uitam mai detaliat la numeroasele beneficii pe care le poti obtine din consumul mai multor fructe de papaya sau folosirea papaya pe piele.
Consumul de papaya poate ajuta la stimularea digestiei
Consumul mai multor fructe si seminte de papaya poate avea un efect benefic asupra sistemului digestiv.
Ca toate fructele si legumele, papaya contine fibre care sunt esentiale pentru o digestie sanatoasa si pentru a preveni constipatia. De asemenea, contine o enzima numita papaina care ajuta digestia. Continutul ridicat de vitamine si nutrienti din papaya va mentine corpul sanatos. Cu toate acestea, se pare ca papaya contine si compusi care imbunatatesc in mod specific sanatatea digestiva.
Un studiu s-a concentrat pe utilizarea unui produs comercial care contine extracte de fructe si seminte de papaya. Participantii la studiu au luat 20 ml extract de papaya timp de 40 de zile. Cercetatorii au descoperit ca majoritatea oamenilor au prezentat mai putine simptome precum arsuri la stomac, exces de gaze, constipatie si balonare. ( 19 )
Pentru a va mentine intestinele fericite si in miscare, dieta dumneavoastra ar trebui sa fie bogata in fibre alimentare. Papaya are o multime de fibre si o portie poate satisface un sfert din doza zilnica recomandata.
Fructul de papaya este bogat in antioxidanti
Unul dintre cele mai importante beneficii pentru sanatate ale papaya este ca este plin de antioxidanti. De fapt, atat pulpa din fructele de papaya, cat si semintele au antioxidanti puternici.
British Journal of Nutrition a raportat ca fructul de papaya contine mai multe carotenoide decat rosiile sau morcovii.
Carotenoizii sunt antioxidanti legati de o sanatatea puternica, prevenirea bolilor, imbunatatirea sanatatii ochilor si prevenirea cancerului. Cercetatorii recomanda o dieta care contine multe fructe si legume care contin carotenoizi. ( 6 )
Un studiu a comparat cantitatile de carotenoide din papaya, rosii si morcovi. S-a constatat ca organismul a adsorbit carotenoizii din papaya mai usor decat celelalte legume. ( 5 )
Papaya contine, de asemenea, un antioxidant important numit licopen. Consumul de fructe de papaya ajuta la prevenirea stresului oxidativ si, prin urmare, protejeaza impotriva multor boli cronice. ( 7 )
Cercetatorii au descoperit ca extractele din seminte de papaya sunt, de asemenea, o sursa importanta de antioxidanti si vitamina C. ( 8 )
Papaya va poate intari sistemul imunitar
Intarirea sistemului imunitar este un alt motiv excelent pentru a manca papaya si pentru a include semintele de papaya in alimentatie.
Un studiu a constatat ca consumul de fructe de papaya a crescut functia celulelor imune din organism. Cercetatorii au observat ca, dupa consumul de papaya, a existat o crestere semnificativa a celulelor albe din sange, care joaca un rol important in sistemul imunitar. ( 9 )
Un studiu pe sobolani a constatat ca extractele de papaya le-au intarit sistemul imunitar. De exemplu, cercetatorii au descoperit ca nivelul de glutation a crescut. ( 10 ) Glutationul este un antioxidant important care ajuta la intarirea sistemului imunitar.
Papaya are proprietati antiinflamatorii
Fructul de papaya poate ajuta, de asemenea, la prevenirea dezvoltarii bolilor cronice, deoarece contine proprietati care reduc inflamatia.
In general, consumul mai multor fructe si legume ajuta la scaderea raspunsurilor inflamatorii ale organismului. Dar, se pare ca papaya este deosebit de eficienta in atenuarea starilor inflamatorii.
Cercetarile au aratat ca papaya stimuleaza anumite celule din organism care au un efect antiinflamator. ( 11 ) De asemenea, alte studii au aratat ca fructele bogate in carotenoizi precum papaya elibereaza proteine care ajuta la scaderea raspunsurilor inflamatorii din organism. ( 12 )
Papaya poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare
Un beneficiu important al consumului mai multor fructe proaspete de papaya este ca ajuta la mentinerea sanatoasa a sistemului cardiovascular.
Un studiu care a implicat adolescenti a constatat ca compusii din papaya au un efect protector asupra sistemului cardiovascular. Studiul a constatat ca antioxidantii din papaya, cum ar fi licopenul, ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. ( 13 )
Alte studii pe sobolani au aratat ca extractele din fructe de papaya cresc enzimele benefice din sange care ajuta la scaderea tensiunii arteriale si la reducerea stresului oxidativ. Aceste rezultate au avut un efect protector general asupra sistemului cardiovascular. ( 14 )
Un studiu a constatat ca consumul de suc de papaya ar putea ajuta la scaderea semnificativa a tensiunii arteriale. ( 15 )
Papaya va poate aduce beneficii pielii
Nivelurile ridicate de antioxidanti si vitamine din fructele de papaya inseamna ca papaya este un produs excelent de ingrijire a pielii. De exemplu, papaya contine vitaminele A, C si E, toate fiind folosite in multe produse de ingrijire a pielii.
Dermatologii raporteaza ca papaya contine licopen si beta-caroten (β-caroten). Consumul de fructe si legume care contin acesti antioxidanti ajuta la cresterea productiei de colagen in piele . ( 16 )
Un alt studiu din 2016 pe oameni a constatat ca consumul de supliment de extract de papaya fermentat a ajutat la imbunatatirea elasticitatii pielii. De asemenea, studiul a constatat ca pielea era in general mai bine hidratata si avea mai putin aspect de linii fine. In comparatie cu alte suplimente antioxidante, suplimentele cu papaya au fost mai eficiente. ( 17 )
Papaya ajuta ranile sa se vindece mai repede
Deoarece papaya are un efect atat de minunat asupra pielii tale, nu este de mirare ca papaya poate ajuta ranile sa se vindece mai repede.
Papaya contine, de asemenea, enzimele chimopapaina si papaina care ar putea ajuta pielea sa se vindece mai repede. De fapt, papaya este folosita in prezent ca o componenta majora in pansamentele pentru arsuri. ( 33 )
Papaya contine multi antioxidanti care promoveaza vindecarea ranilor. Cu toate acestea, un studiu a aratat ca fructele si semintele de papaya au si proprietati antibacteriene. O pasta de piure de fructe de papaya si seminte macinate a ajutat la prevenirea infectiilor bacteriene atunci cand este aplicata pe ranile deschise. ( 18 )
Cercetatorii au sugerat ca aplicarea preparatelor pentru piele care contin papaya ar putea ajuta la tratarea ulcerelor cronice ale pielii.
Consumul de fructe de papaya poate intari oasele
Consumul de papaya poate ajuta la intarirea oaselor si poate preveni osteoporoza.
Un studiu din 2017 pe peste 3.000 de adulti (barbati si femei) a constatat ca o dieta bogata in fructe si legume poate aduce beneficii sanatatii oaselor. Printre fructele considerate de oamenii de stiinta cele mai bune pentru cresterea sanatatii oaselor au fost papaya, citrice, mere, banane si mango. ( 20 )
Papaya va poate proteja vederea
Fructul de papaya va poate ajuta sa va protejati vederea, deoarece contine luteina, beta-caroten si vitamina A. Toti acesti antioxidanti au fost conectati cu protejarea vederii, in special la varsta inaintata.
Intr-o analiza a nutrientilor necesari pentru a proteja vederea la varsta inaintata, cercetatorii au descoperit ca papaya este o sursa bogata de antioxidanti care protejeaza vederea. Cercetatorii au descoperit ca o dieta bogata in legume si fructe precum papaya poate proteja impotriva degenerescentei maculare (o boala a ochilor care provoaca pierderea vederii). ( 31 )
Jurnalul Clinical Interventions in Aging a raportat ca papaya are multi nutrienti importanti pentru a preveni bolile oculare legate de varsta. Papaya iti aduce beneficii vederii, deoarece contine nutrienti importanti pentru vederea ta, cum ar fi vitamina C, acizi grasi omega-3, beta-caroten, zinc si zeaxantina. ( 32 )
Papaya poate reduce simptomele legate de diabet
De asemenea, puteti utiliza extracte din planta de papaya pentru a ajuta la reducerea simptomelor diabetului.
Cercetarile efectuate pe sobolani au descoperit ca preparatele cu extract de frunze de papaya au putut scadea semnificativ nivelul de glucoza din sange. Studiul a aratat ca extractele de frunze de papaya au scazut, de asemenea, colesterolul si au crescut nivelurile de antioxidanti la subiectii diabetici. ( 21 )
In mod interesant, cercetatorii au remarcat, de asemenea, ca extractele din frunze de papaya au imbunatatit functia ficatului si pancreasului la toti subiectii.
Extractele din frunze de papaya pot creste numarul de celule rosii din sange (RBC)
Extractele din frunze de papaya au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sangelui si pot creste numarul de globule rosii.
Oamenii de stiinta au observat efectul extractului proaspat de frunze de papaya asupra soarecilor. Ei au descoperit ca, intr-o perioada de 3 saptamani, papaya a ajutat la cresterea numarului de trombocite si globule rosii. Ei au rezumat ca extractul de frunze de papaya ar putea fi folosit pentru a trata afectiunile care au ca rezultat mai putine celule rosii din sange decat cele normale. ( 22 )
Extractele de papaya au efect anticancerigen
Extractele din planta de papaya au efect anticancerigen si se pot dovedi utile pentru a ajuta la tratarea anumitor tipuri de cancer.
De exemplu, in 2017, oamenii de stiinta au descoperit ca extractele din frunze de papaya pot ajuta la inhibarea raspandirii cancerului de sani . In unele cazuri, extractele de papaya au ucis chiar si celulele canceroase. ( 23 )
Experimentele de laborator au descoperit ca pectina (o fibra dietetica solubila) extrasa din fructele de papaya are proprietati anticanceroase. ( 24 )
Este important sa ne amintim ca cercetarile actuale privind utilizarea papaya ca tratament pentru cancer sunt in stadii incipiente. Majoritatea cercetarilor implica utilizarea unor extracte specifice de papaya a fost facuta in conditii de laborator.
Cu toate acestea, majoritatea medicilor sunt de acord ca o dieta care contine fructe si legume cu niveluri ridicate de antioxidanti poate ajuta la protejarea impotriva diferitelor tipuri de cancer. ( 25 )
Beneficiile semintelor de papaya si cum sa le folositi
Cand taiati o papaya, interiorul arata foarte primitor, iar semintele pot fi scoase cu usurinta.
Semintele de papaya sunt bogate in grasimi si proteine si contin mult calciu, magneziu si fosfor.
Gandeste-te de doua ori inainte de a le arunca, deoarece pot fi folosite in multe moduri.
Semintele au o aroma distincta, usor piperata. Pot fi consumate asa cum sunt sau le puteti stropi peste salate si alte feluri de mancare, asa cum ati folosi semintele de dovleac. Cei carora nu le este frica de aroma picanta, le pot incerca intr-un smoothie.
Semintele de papaya au, de asemenea, multe beneficii pentru sanatate.
Extractele din seminte de papaya pot ucide parazitii intestinali
Una dintre numeroasele utilizari medicinale ale semintelor de papaya este eliminarea parazitilor intestinali (proprietati antihelmintice si anti-amoebice).
Un studiu privind utilizarea extractelor de seminte de papaya uscate a constatat ca acestea sunt eficiente in tratarea parazitilor umani. Copiii care au avut infectii parazitare intestinale au luat 20 ml de extract de seminte de papaya pe zi. Dupa 7 zile, rezultatele au aratat ca aproximativ 71% dintre copii nu mai prezentau semne de paraziti. ( 26 )
Semintele de papaya pot ajuta la tratarea ulcerelor gastrice
Semintele de papaya pot ajuta, de asemenea, la tratarea ulcerului gastric, deoarece au un efect protector asupra mucoasei stomacului.
Un studiu din 2015 pe sobolani a constatat ca extractele din seminte de papaya au fost eficiente in tratarea ulcerului gastric. Rezultatele studiului au aratat ca extractul de seminte de papaya a redus ulcerul cu pana la 84%. Extractul din seminte de papaya a stimulat, de asemenea, productia de mucus in stomac, ceea ce a redus si nivelul de acid din stomac. ( 27 )
Semintele de papaya ajuta la combaterea infectiilor bacteriene
Extractele din semintele de papaya au, de asemenea, activitate antibacteriana si pot ajuta la combaterea anumitor infectii bacteriene.
Un studiu publicat in 2014 a constatat ca extractele din seminte de papaya si frunze de papaya pot ucide anumiti agenti patogeni bacterieni. De exemplu, extractele de papaya au fost eficiente impotriva tulpinilor de bacterii precum Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, E. coli si Salmonella typhi . ( 28 )
Aceasta inseamna ca consumul zilnic de seminte de papaya nu numai ca va poate imbunatati digestia, ci si poate ajuta la prevenirea infectiilor gastrointestinale.
Semintele de papaya pot ajuta la protejarea functiei renale
Efectul antioxidant al fructelor de papaya si al semintelor de papaya poate ajuta la protejarea rinichilor impotriva leziunilor renale.
Un studiu pe sobolani a aratat ca extractele din seminte de papaya au ajutat la protejarea functiei renale. Dupa 8 zile de studiu, rezultatele testelor de sange au aratat ca extractul din seminte de papaya a prevenit afectarea rinichilor. ( 29 )
Semintele de papaya au activitate antifungica
Extractele din semintele de papaya pot ajuta la uciderea infectiilor fungice din organism.
Cercetatorii au descoperit ca componentele izolate din semintele de papaya sunt suficient de eficiente pentru a distruge tulpinile de Candida albicans si alte tipuri de ciuperci. ( 30 )
Infectiile cu Candida pot aparea in organism atunci cand exista un dezechilibru de bacterii sanatoase in intestin. Acest lucru poate provoca diverse simptome, inclusiv infectii vaginale , afte bucale si mancarime in jurul organelor genitale .
Reteta smoothie cu enzime digestive
Acesta este unul dintre smoothie-urile mele preferate, care are multe beneficii pentru sanatate. Acest smoothie este format din ananas si papaya, care contin enzime digestive care ajuta la usurarea digestiei.
Enzimele de papaya si ananas digera proteinele si, din cauza proprietatilor lor de dizolvare a proteinelor, nu este de mirare ca sucurile de ananas si papaya functioneaza minunat ca fragezitori de carne.
In zilele noastre oamenii consuma in alimentatia lor o cantitate mare de carne si proteine vegetale, iar noi nu avem suficiente enzime necesare pentru a le digera corect. Desi corpul nostru produce multe enzime necesare digestiei, depindem si de alimentele noastre pentru a ne asigura restul.
Aceste enzime pot fi gasite in cantitate mare in alimentele crude, dar pentru ca consumam alimente procesate in cantitati in exces, ne lipseste cantitatea necesara pentru a permite digestia sanatoasa si absorbtia nutrientilor.
Iata si smoothie-ul detox cu papaya si ananas: enzimele de papaya se numesc papaina si sunt extrase din frunzele si fructele plantei de papaya. Enzimele de ananas sunt numite bromelaina si pot fi gasite in toate partile plantei si fructelor proaspete.
Ambele enzime sunt renumite pentru a oferi o mare varietate de beneficii pentru sanatate. Bromelaina si papaina sunt folosite in mod traditional pentru proprietatile lor antiinflamatorii si sunt consumate pe cale orala si locala pentru iritatiile sau arsurile minore ale pielii.
Papaina actioneaza si ca un diuretic si are proprietati antimicrobiene si anti-ulcerative. Ca atare, se crede ca enzimele de papaya ajuta la ameliorarea unei varietati de plangeri gastrointestinale, precum si a ulcerelor gastrice si a deficientei de enzime pancreatice.
Enzimele de ananas sunt, de asemenea, folosite pentru a trata problemele digestive, precum si arsurile la stomac .
Iaurtul natural bio din aceasta reteta ajuta, de asemenea, digestia, deoarece contine „bacterii prietenoase” care sunt prezente in mod natural in sistemul digestiv si pot ajuta la intarirea sistemului imunitar si la promovarea unui tract digestiv sanatos.
Acum sa trecem la reteta de smoothie detox:
2 felii de ananas
1/2 papaya, cuburi
2 linguri de iaurt simplu bio
1/2 lamaie (optional)
1 crenguta de menta
Pune toate ingredientele intr-un blender si mixeaza pana se omogenizeaza. Puteti adauga putina apa daca doriti o consistenta mai subtire. Bucurati-va de acest smoothie detox dupa orice masa pentru a va ajuta sistemul digestiv sa-si indeplineasca rolul important.
Efectele secundare ale consumului de papaya
Papaya este un fruct natural care este bogat in vitamina C si alti nutrienti benefici. Consumul mai multor fructe de papaya cauzeaza rareori efecte adverse.
Medicii de pe WebMD spun ca consumul de papaya in scopuri medicinale nu ar trebui sa provoace efecte secundare. Cu toate acestea, unii oameni pot dezvolta reactii alergice. Latexul de papaya va poate irita si pielea. ( 31 )
Suplimentele de papaya fermentate pot reduce nivelul de glucoza din sange. Ar trebui sa va consultati cu medicul dumneavoastra inainte de a lua suplimente de papaya pentru beneficiile lor pentru sanatate.
