Osteoartrita la genunchi este o boală comună a articulațiilor care afectează milioane de adulți din întreaga lume. Este marcată de degradarea cartilajului din articulația genunchiului din cauza îmbătrânirii, suprasolicitării sau rănilor. Pe măsură ce cartilajul începe să se uzeze, să crape sau să se deterioreze, oasele din articulația genunchiului se freacă unele de altele, provocând inflamație. Acest lucru duce la durere, umflare și rigiditate la genunchi. Întrucât osteoartrita nu are un tratament definitiv, gestionarea simptomelor devine esențială pentru menținerea unei bune calități a vieții. Un aspect crucial al acestei gestionări este nutriția. Aportul adecvat de nutrienți poate juca un rol semnificativ în reducerea inflamației și ameliorarea durerii.
Aici poți vizualiza articolul. Nu uita să te abonezi la canalul meu pentru mai multe informații despre sănătate.
Ce este cartilajul
Cartilajul este un țesut conjunctiv flexibil, dar puternic, care se găsește în diferite părți ale corpului, inclusiv la capătul oaselor din articulații (cartilajul articular). Acționează ca o pernă de protecție, permițând oaselor să alunece lin unele peste altele, fără frecare. Cu toate acestea, cartilajul nu este la fel de dur ca osul, iar acest lucru îl face mai predispus la deteriorare în timp.
Acum, este important să înțelegem că atunci când cartilajul este deteriorat, șansele de reparare naturală sunt practic zero. Cartilajul este un țesut care, în esență, nu se poate regenera singur, din cauza lipsei de aprovizionare cu sânge și a ratei scăzute de rotație celulară.
Cu toate acestea, anumiți nutrienți cheie pot îmbunătăți sănătatea cartilajului și pot reduce durerea, umflarea și rigiditatea asociate cu osteoartrita genunchiului.
În videoclipul de astăzi, ne uităm la șase nutrienți care susțin sănătatea cartilajelor și reduc disconfortul articulațiilor. Pentru a reduce disconfortul articular și simptomele osteoartritei genunchiului, nutrienții articulațiilor trebuie să abordeze trei factori:
Primul factor este „Scăderea colagenului”.
Colagenul este o parte majoră a matricei extracelulare din cartilaj, care acționează ca o schelă pentru a oferi articulațiilor rezistență și structură. Colagenul de tip II, care reprezintă aproximativ 90-95% din colagenul din cartilajul articular, formează o rețea în matrice, ajutând cartilajul să prindă alte molecule importante și să rămână puternic.
Cu toate acestea, factorii moderni ai stilului de viață, cum ar fi dieta proastă, supraponderalitatea, modificările hormonale odată cu vârsta și utilizarea excesivă și abuzivă a articulațiilor pot determina scăderea nivelului de colagen în timp. Până la vârsta de 40 de ani, corpul nostru produce adesea mai puțin de jumătate din colagenul pe care îl producea când eram mai tineri. Acest declin duce la un cartilaj mai slab și la modificări ale matricei, ceea ce duce la o amortizare mai mică a articulațiilor noastre. Aceste modificări pot provoca dureri articulare, rigiditate și agravarea simptomelor de osteoartrita a genunchiului.
Al doilea factor este „Atacarea enzimelor”.
Atunci când enzimele cunoscute sub numele de MMP (matrix metaloproteinases) sunt prea active – adesea din cauza factorilor moderni de viață menționați mai devreme – ele distrug cartilajul mai repede decât îl poate reconstrui organismul. Este ca și cum ai avea mai mulți muncitori la demolare decât constructori. Acest lucru duce la o reducere suplimentară a colagenului și a cartilajului, provocând mai multe leziuni și inflamații articulare. MMP-urile hiperactive pot agrava rapid osteoartrita la genunchi.
Al treilea factor este „Uscarea lichidului sinovial”.
Acidul hialuronic este componenta cheie a lichidului sinovial, acționând ca un lubrifiant și amortizor de șoc în articulații. Pe măsură ce cartilajul scade în condiții precum osteoartrita la genunchi, atât cantitatea, cât și calitatea acestui fluid se diminuează. Acest lucru duce la o frecare crescută între suprafețele articulațiilor, provocând mai multă uzură, durere și rigiditate. Dacă este lăsat necontrolat, acest proces poate provoca leziuni grave ale articulațiilor și poate accelera progresia osteoartrita la genunchi.
Acești trei factori sunt interconectați și pot crea un cerc vicios în progresia osteoartritei la genunchi:
- Scăderea colagenului slăbește structura cartilajului, făcându-l mai vulnerabil la deteriorare.
- MMP-urile hiperactive descompun mai rapid cartilajul deja slăbit.
- Uscarea lichidului sinovial crește frecarea și uzura cartilajului, accelerând și mai mult descompunerea acestuia.
Acum că am acoperit cei trei factori care duc la disconfort articular și osteoartrita la genunchi, să ne uităm la nutrienții care îi pot aborda.
În primul rând, trebuie să menționăm glucozamina și condroitina, cei doi nutrienți cei mai des folosiți în suplimentele pentru articulații. Sunt prezente în mod natural în cartilajul uman. Cu toate acestea, cercetările au arătat rezultate mixte pentru eficacitatea lor în tratarea osteoartritei la genunchi.
Un studiu din New England Journal of Medicine a constatat că șase luni de suplimentare cu acești compuși nu a fost mai bună decât un placebo pentru a reduce disconfortul articular. Acestea fiind spuse, dacă ați obținut rezultate bune folosind glucozamină și condroitină, împărtășiți în comentariile de mai jos.
Nutrienți pentru osteoartrita la genunchi
Acum, să ne uităm la cei 6 nutrienți care vizează sănătatea cartilajelor și disconfortul articulațiilor.
Colagen de tip II nedenaturat (UC-II)
Colagenul este proteina structurală care se găsește în piele, tendoane și oase, cu colagen de tip II prezent în mod specific în cartilajul care căptușește articulațiile. O formă specială brevetată de colagen de tip II, cunoscută sub numele de UC-II, este derivată din sternul găinilor. UC-II funcționează foarte diferit de suplimentele populare de colagen, deoarece angajează sistemul imunitar în repararea cartilajului articular.
Printre studiile publicate despre UC-II, unul în Jurnalul Internațional de Științe Medicale a demonstrat că o doză zilnică de 40 miligrame de UC-II a fost semnificativ mai eficientă în reducerea disconfortului articular și îmbunătățirea funcției generale a articulațiilor în comparație cu glucozamina și condroitina.
Boswellia Serrata
Boswellia serrata este un extract din plante care a fost folosit de secole în medicina ayurvedică pentru a trata bolile inflamatorii. Acesta vizează și inhibă enzimele MMP, ajutând la menținerea nivelului de colagen și la reducerea disconfortului articular.
O revizuire din 2020 a șapte studii cu 545 de pacienți a constatat că extractul de Boswellia serrata ameliorează semnificativ durerea și rigiditatea și a îmbunătățit funcția articulațiilor la pacienții cu OA.
Pentru a trata în mod specific osteoartrita la genunchi, luați 100-500 miligrame dintr-un extract standardizat de 2-3 ori pe zi.
Acid hialuronic
Atât odată cu îmbătrânirea, cât și cu osteoartrita, capacitatea articulațiilor dumneavoastră de a produce acid hialuronic se deteriorează, afectând nu numai lichidul sinovial, ci și alte țesuturi precum pielea, contribuind la disconfortul articulațiilor, pielea deshidratată și ridurile.
Pentru a obține acid hialuronic din alimente, bulionul de oase este cea mai bună sursă directă. Este făcută prin fierberea oaselor animalelor și a țesuturilor conjunctive pentru o perioadă îndelungată, ceea ce eliberează nutrienți, inclusiv acid hialuronic, colagen, glucozamină și condroitină în bulion.
Organele, în special ficatul, rinichii și limba, sunt o altă sursă de hrană directă bună de acid hialuronic.
De asemenea, veți dori să mâncați alimente bogate în magneziu, cum ar fi legumele cu frunze verzi (varza verde, spanac) și nucile și semințele (migdale, caju, semințe de dovleac), deoarece magneziul ajută la producerea acidului hialuronic.
Pentru suplimentare, s-a dovedit că o formă patentată de acid hialuronic numită Mobilee® este de 5 ori mai puternică și mai eficientă decât alte forme de acid hialuronic, reducând în mod semnificativ apariția articulațiilor legate de activitate în osteoartrita la genunchi.
Pe lângă acești 3 nutrienți, asigurați-vă că obțineți suficient din aceste 3 vitamine care susțin sănătatea oaselor și cartilajelor.
Vitamina C
Vitamina C, sau acidul ascorbic, este esențială pentru producția de colagen, care ajută la menținerea oaselor, dinților și cartilajului. Acționează ca un antioxidant puternic, neutralizând radicalii liberi și reducând riscul de inflamație și boli. Aportul adecvat de vitamina C este deosebit de important pentru cei cu probleme cu cartilajul genunchiului, deoarece o deficiență ar putea contribui la problemele cartilajului.
Se recomandă un aport zilnic de cel puțin 500 mg. Acest lucru se poate realiza cu ușurință printr-o dietă bogată în fructe și legume, cum ar fi ardei gras roșii, kiwi, papaya, căpșuni, portocale, broccoli, varză de Bruxelles, ananas, grapefruit și roșii.
Vitamina D3
Vitamina D este esențială pentru sănătatea oaselor și a dinților, deoarece facilitează absorbția calciului în organism. În timp ce unele studii sugerează că nivelurile mai ridicate de vitamina D pot încetini pierderea cartilajului la pacienții cu osteoartrita la genunchi, iar deficiența de vitamina D este legată de un risc crescut de osteoartrita la genunchi , nu pare să ofere o ușurare semnificativă a durerii de osteoartrita la genunchi .
Expunerea la soare (10-30 de minute la prânz) este cea mai eficientă modalitate prin care organismul tău produce vitamina D3. Sursele alimentare excelente de vitamina D3 includ somonul, uleiul de ficat de cod și macroul.
Pentru suplimentare, luați 1.000 până la 5.000 unități de măsură de vitamina D3 pe zi, în funcție de severitatea deficienței dumneavoastră.
Vitamina K2
Corpul tău are nevoie de calciu pentru a construi și a menține oasele. Când calciul este descompus în corpul tău, vitamina K2 activează o proteină (osteocalcina) care ajută mineralul să se lege de oase pentru a-și face treaba. Studiile au arătat că creșterea aportului de vitamina K2 poate îmbunătăți densitatea osoasă și poate reduce riscul de fracturi osoase, deși cercetările sunt încă în desfășurare.
Pentru o absorbție optimă, consumați vitamina K2 cu grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline sau de nucă de cocos. Vitamina K2 este esențială pentru activarea proteinei matrice Gla, care ajută la prevenirea acumulării calciului în artere. Această proteină depinde de vitamina K pentru a funcționa corect.
Cea mai bogată sursă alimentară de vitamina K2 MK-7 este natto (soia fermentată), urmată de varza murată și brânzeturile tari.
Pentru suplimentare, luați 150-180 micrograme de vitamina K2 MK-7 pe zi, împreună cu vitamina D3, pentru a vă ajuta corpul să utilizeze eficient calciul, promovând sănătatea oaselor și prevenind calcificarea arterială.
Iată! Primii 6 nutrienți care ajută la îmbunătățirea sănătății cartilajelor articulare și la reducerea durerii și a inflamației.
