Dieta cu oua este o dieta populara pentru a pierde in greutate, deoarece este saraca in calorii si bogata in proteine. Exista mai multe versiuni ale dietei cu oua, dar toate evidentiaza consumul de oua omleta, posate sau fierte ca principala sursa de proteine in timp ce reduc carbohidratii si caloriile. Singurele bauturi permise in dieta cu oua sunt apa sau bauturile fara calorii.
Dieta cu oua functioneaza pentru a va ajuta sa pierdeti kilogramele in exces, deoarece ouale sunt o sursa buna de proteine alimentare. Acest lucru va va ajuta sa va simtiti mai satul pentru mai mult timp si sa reduceti tendinta de a gusta gustari in timpul zilei. De asemenea, organismul are nevoie de proteine pentru a echilibra hormonii, pentru a construi masa musculara si pentru a va mentine sangele sanatos. De asemenea, ouale contin minerale necesare, vitamine, fier si nutrienti pentru a va mentine corpul sanatos.
Exista multe variante ale planului de dieta cu oua pentru slabit. Cele mai multe retete de dieta cu oua includ alte forme de proteine slabe, precum si legume cu continut scazut de calorii. De asemenea, adeptii planului de dieta cu oua ar trebui sa se mentina bine hidratati, consumand bauturi cu zero calorii si reducand aportul de carbohidrati.
In acest articol, vei afla principiile dietei cu oua si cum sa slabesti urmand aceasta dieta. Veti afla, de asemenea, despre beneficiile pentru sanatate ale consumului mai multor oua si despre cum ouale va pot ajuta la stimularea metabolismului si la reducerea nivelului de grasime corporala.
De asemenea, voi discuta daca dieta cu oua este o modalitate sigura de a slabi rapid sau doar o alta dieta moft, inclusiv avantajele si dezavantajele acesteia. Acest lucru se datoreaza faptului ca multi oameni sunt ingrijorati de legatura dintre consumul crescut de oua si nivelurile ridicate de colesterol.
Ce este dieta cu oua?
Dieta cu oua mareste numarul de oua pe care le consumi zilnic pentru a-ti oferi o sursa sanatoasa de proteine in timp ce elimini carbohidratii.
Planul de dieta ajuta la cresterea pierderii in greutate si la eliminarea kilogramelor in exces de grasime corporala mai rapid. Dieta cu oua fierte este un tip de dieta bogata in proteine si sarace in carbohidrati, care dureaza de obicei 14 zile. In cele mai multe cazuri, ouale sunt consumate la micul dejun, iar alte carnuri slabe sunt consumate la pranz si la cina.
Mancatul mai multor oua la micul dejun poate ajuta cu adevarat sa slabesti? Potrivit unui studiu publicat in International Journal of Obesity, consumul mai multor oua la micul dejun poate ajuta la pierderea in greutate in mod eficient. S-a descoperit ca participantii la studiu care au urmat dieta cu oua au experimentat o reducere cu 61% mai mare a IMC decat cei care au urmat o dieta cu covrigi.
Cercetatorii au concluzionat ca dieta cu oua poate ajuta la stimularea pierderii in greutate. Ei au mai mentionat ca: „includerea oualor intr-un program de gestionare a greutatii poate oferi un supliment nutritiv pentru a imbunatati pierderea in greutate”.
Beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua fierte ca parte a unui plan de dieta
Care sunt beneficiile pentru sanatate de a consuma mai multe oua ca parte a unui plan de dieta pentru a pierde kilogramele in cateva saptamani? Multe studii asupra beneficiilor pentru sanatate ale oualor au descoperit ca ouale nu sunt rele si nu maresc riscul unei persoane de boli cardiovasculare.
De exemplu, revista The Proceedings of the Nutrition Society a raportat ca ouale contin proteine de mai buna calitate decat carnea de vita si produsele lactate. Cercetarile privind efectul oualor asupra colesterolului au descoperit ca ouale afecteaza doar putin nivelurile de colesterol cu lipoproteine cu densitate joasa (LDL, sau colesterolul „rau”). S-a descoperit ca ouale nu cresc riscul de boli cardiovasculare in comparatie cu alti factori de stil de viata si dieta.
Potrivit American Journal of Clinical Nutrition, consumul mare de oua (a manca aproximativ un ou pe zi) nu a afectat negativ nivelul de colesterol la persoanele cu diabet de tip 2. De fapt, studiul a constatat ca persoanele cu diabet zaharat de tip 2 pot beneficia de un consum crescut de oua, deoarece ouale pot ajuta la gestionarea greutatii.
Publicatia Nutrients a publicat o revizuire a diferitelor studii privind valoarea consumului de mai multe oua in dieta. Multe studii au aratat ca consumul de oua te ajuta sa te simti mai plin pentru mai mult timp si are alte beneficii pentru sanatate. Cercetarile au aratat, de asemenea, ca ouale pot ajuta la reducerea inflamatiei din organism si pot contine antioxidanti.
Plan de mese cu dieta cu oua pentru slabit
Planul de alimentatie cu oua va poate ajuta sa slabiti in doar 2 saptamani. De obicei, planul de dieta include consumul de oua dimineata la micul dejun si portii de proteine slabe. Prin urmare, este important sa va planificati corect dieta cu oua pentru a preveni gustarea pe tot parcursul zilei.
Tipuri de proteine slabe de inclus in dieta cu oua
Potrivit Dr. David Derrer de pe WebMD, consumul tipului potrivit de proteine din dieta ta te poate ajuta sa scapi eficient de grasimea corporala. Unele dintre cele mai bune surse de proteine slabe din dieta cu oua sunt pieptul de pui fara piele, curcanul, pestele si alte fructe de mare.
Dr. Derrer recomanda consumul de oua la micul dejun pentru a va simti mai satul si a manca mai putin pe parcursul zilei.
Cele mai bune fructe si legume pentru dieta cu ou fiert
Dieta cu ou fiert functioneaza deoarece include, de asemenea, doar una sau doua portii de fructe pe zi si legume cu continut scazut de carbohidrati.
Potrivit Asociatiei Americane de Diabet, cele mai bune legume care au un continut scazut de carbohidrati sunt varza kale, broccoli, bok choy, sfecla, castravetii si sparanghelul. Printre cele mai bune fructe de inclus in dieta cu oua se numara grepfrutul, kiwi-ul, fructele de padure si merele.
Ce carbohidrati sunt buni in dieta de slabire cu oua?
Deoarece dieta cu oua pentru slabit este o dieta saraca in carbohidrati, carbohidratii simpli si amidonati nu sunt inclusi. Cu toate acestea, eliminarea completa a tuturor carbohidratilor poate duce la insuficiente vitamine si minerale.
Potrivit expertului in nutritie Elaine Magee, carbohidratii complecsi „buni” care contin fibre sunt importanti intr-o dieta bine echilibrata. Fibrele se gasesc in cerealele integrale, fructe si legume si pot ajuta la prevenirea cresterii nivelului de zahar. Ca si in cazul oualor, fibrele ajuta o persoana sa se simta plina mai mult timp si ajuta la evitarea gustarilor in timpul dietei.
In timpul dietei cu oua, ar trebui sa evitati toate alimentele care contin cereale rafinate, cum ar fi painea alba, pastele albe, prajiturile si produsele de patiserie.
Planul de mese pentru dieta cu oua
Sa ne uitam la cateva retete specifice de dieta cu oua pe care le poti folosi pentru a pierde in greutate intr-un interval scurt de timp. Amintiti-va ca gustarea nu este permisa in timpul dietei cu oua.
Plan de masa tipic cu oua pentru pierderea in greutate
Iata un plan de masa tipic pentru o dieta cu oua daca vrei sa incepi sa slabesti rapid.
- Mic dejun: Doua oua fierte si un fruct sau legume cu continut scazut de carbohidrati.
- Pranz: Piept de pui pe jumatate fript si o portie de broccoli sau varza.
- Cina: 1 portie de peste insotit de o salata verde.
Bea multa apa sau bauturi fara calorii pe tot parcursul zilei.
Plan de masa pentru dieta cu oua cu grapefruit
Acest plan de masa cu oua include o jumatate de grepfrut impreuna cu fiecare portie de masa. Iata ce ar trebui sa mananci:
- Mic dejun: 2 oua posate facute dupa bunul plac cu o jumatate de grapefruit.
- Pranz: O portie de piept de curcan cu o mica salata verde proaspata si jumatate de grapefruit.
- Cina: proteine slabe la alegere si jumatate de grapefruit.
Plan de masa cu oua cu omleta si legume verzi
Pentru a mentine lucrurile interesante in timp ce slabesti cu dieta cu oua, aceasta reteta delicioasa include o omleta cu legume verzi.
- Mic dejun: O omleta facuta cu 2 oua si spanac si ciuperci adaugate.
- Pranz: 1/2 piept de pui fript cu pielea indepartata. Adaugati o portie de legume cu continut scazut de carbohidrati la alegere.
- Cina: 1 portie de peste si o portie din legumele tale preferate la abur.
Plan alimentar cu oua cu oua in plus
Este bine sa retineti ca ouale conteaza si ca parte a proteinei slabe si acest plan de dieta include mai multe oua.
- Mic dejun: 2 oua fierte cu jumatate de grepfrut sau alte citrice.
- Pranz: O portie de piept de curcan cu o selectie de legume la abur.
- Cina: 2 oua posate cu o salata verde calda.
La sfarsitul articolului, veti afla de ce consumul a mai mult de 2 oua pe zi pentru o perioada lunga de timp in dieta cu oua poate fi periculos pentru dvs.
Dieta cu ou fierte tari
Ouale fierte tari sunt convenabile pentru dieta cu oua deoarece pot fi preparate in prealabil si apoi luate cu tine la pranz sau la cina. Iata un exemplu de utilizare a oualor fierte tari in dieta cu oua.
Publicitate
- Mic dejun: 2 oua fierte cu un fruct citric la alegere.
- Pranz: Un piept mic de pui la gratar cu legumele tale preferate la abur.
- Cina: 2 oua fierte tari cu jumatate de grapefruit.
Ce fel de versiune a dietei cu oua ar trebui sa evitati?
Desi ouale sunt pline de bunatate si proteine sanatoase, este important sa mentii o dieta sanatoasa echilibrata in timp ce slabesti.
Versiunea extrema a dietei cu oua sugereaza sa nu mananci decat oua timp de 14 zile pentru a pierde in greutate. Cu toate acestea, ar trebui sa evitati acest tip de dieta cu oua daca doriti sa scapati de excesul de greutate in siguranta si sa ramaneti sanatosi. Doar consumul de oua timp de 2 saptamani in incercarea de a pierde in greutate va va priva de nutrientii esentiali, vitaminele si fibrele pe care le ofera fructele si legumele. De asemenea, este dificil de intretinut si s-ar putea sa descoperi ca te grabesti cu kilogramele atunci cand opresti dieta.
Avantajele dietei cu oua pentru slabit
Pierderea rapida in greutate este principalul beneficiu al consumului de mai multe oua in dieta cu oua. Dieta cu oua tinde sa restrictioneze aportul de calorii la aproximativ 1.000 de calorii pe zi si aceasta va duce la o pierdere rapida in greutate.
Dezavantajele dietei cu oua
Dezavantajele dietei cu oua sunt ca galbenusurile de ou sunt bogate in colesterol, iar dieta in sine nu ofera suficiente vitamine, nutrienti si fibre care se gasesc in carbohidratii complecsi.
Chiar daca ouale contin nutrienti si vitamine importante, consumul de prea multe oua pe o perioada lunga de timp poate avea consecinte nedorite asupra sanatatii.
Continutul de colesterol al oualor
Multe studii au aratat ca consumul de oua are un efect aproape neglijabil asupra nivelului de colesterol, iar Clinica Mayo spune ca studiile arata ca consumul a pana la 7 oua pe saptamana nu va creste semnificativ nivelul de colesterol.
Cu toate acestea, consumul de oua necesar in dieta cu oua poate sa nu fie recomandat daca aveti deja un nivel ridicat de colesterol sau aveti diabet. Medicii de la Clinica Mayo spun ca persoanele cu diabet ar trebui sa-si limiteze aportul de oua. Unele studii arata ca consumul de prea multe oua poate creste riscul de boli de inima la unii pacienti cu diabet. 12 Cu toate acestea, exista studii contradictorii cu privire la efectele consumului de 1-2 oua pe zi asupra nivelului de colesterol la pacientii diabetici.
Lipsa carbohidratilor complecsi „buni” in dieta cu oua
Sursele de carbohidrati complecsi, cum ar fi orezul brun, faina integrala si alte cereale integrale, contin o abundenta de vitamine si nutrienti. O dieta bogata in proteine si saraca in carbohidrati poate ajuta la pierderea rapida in greutate pe termen scurt. Cu toate acestea, este bine de retinut ca carbohidratii complecsi isi au locul intr-o dieta bine echilibrata.
Potrivit medicilor de la Clinica Mayo, carbohidratii sanatosi se gasesc in alimente nerafinate precum semintele, cerealele integrale, leguminoasele, nucile si legumele. Acestea contin zaharuri sanatoase si fibre care dau energie corpului si, de asemenea, mentin sistemul digestiv sa functioneze corect. Carbohidratii complecsi protejeaza, de asemenea, impotriva bolilor si ajuta la controlul greutatii intr-un program de dieta echilibrata.
Cat de sigura este dieta cu oua?
Desi exista beneficii sigure de a consuma mai multe oua, dieta cu oua este mai mult o dieta la moda si s-ar putea sa nu duca la o pierdere de durata in greutate. In unele cazuri, consumul de oua pe saptamana pe care il recomanda multe diete cu oua este nesigur si poate cauza mai multe probleme de sanatate.
De exemplu, dieta cu oua elimina carbohidratii complecsi importanti din dieta. De asemenea, nu este recomandata restrictia excesiva a aportului zilnic de calorii.
De exemplu, cercetatorii de la Harvard Medical School spun ca nu este sigur pentru barbati sa consume mai putin de 1.500 de calorii pe zi si 1.200 pentru femei. Cu toate acestea, dieta cu oua limiteaza caloriile la 1.000 pe zi.
Dieta cu oua poate provoca complicatii suplimentare de sanatate pentru persoanele care sunt deja expuse riscului de probleme cardiovasculare sau care au diabet. De exemplu, Jurnalul American de Nutritie Clinica spunea ca chiar si persoanele cu diabet ar putea manca 1-2 oua pe zi fara complicatii de sanatate. Cu toate acestea, unele diete cu oua includ 4 sau chiar 5 oua pe zi.
De asemenea, un studiu publicat in revista BMJ a constatat ca dieta saraca in carbohidrati si bogata in proteine poate creste riscul de boli cardiovasculare la unii oameni. Acest lucru se datoreaza faptului ca unele diete bogate in proteine permit consumul de surse de proteine grase si elimina fibrele, ceea ce mentine sanatatea sistemului gastrointestinal si poate scadea colesterolul.
Lipsa de fibre suficiente in dieta cu oua este un alt motiv pentru care dieta cu oua ar putea fi nesigura pentru multi oameni. Potrivit revistei Nutrients , fibrele alimentare si consumul de cereale integrale este deja cu mult sub cantitatile recomandate in populatia generala. Prin urmare, eliminarea mai multor fibre din dieta ta poate sa nu fie o idee buna. De fapt, in multe cazuri, ar trebui sa crestem cantitatea de fibre alimentare pe care o consumam zilnic.
Potrivit Doctors on WebMD, lipsa de fibre in dieta duce la cresterea in greutate, constipatie, cresteri ale nivelului de zahar din sange si oboseala legata de dieta.
Beneficii suplimentare ale consumului de mai multe oua
Desi sa mananci prea multe oua intr-o saptamana nu este bine pentru tine, este important sa retii ca poti obtine multe beneficii pentru sanatate consumand 1-2 oua pe zi.
Continutul nutritiv al oualor
In primul rand, ouale sunt unul dintre cele mai hranitoare alimente pe care le poti manca. Conform datelor disponibile, un ou mare (50 g) contine 6-7 grame de proteine, vitaminele A, D si multe vitamine din grupa B. De asemenea, contine calciu, potasiu si seleniu. Un ou mare contine si acizi grasi omega-3 si omega-6.
Ouale stimuleaza sanatatea creierului
Mancatul mai multor oua iti va imbunatati sanatatea creierului. Ouale contin un nutrient esential numit colina. Potrivit cercetarilor publicate in Jurnalul American de Nutritie Clinica , cresterea colinei in dieta imbunatateste si functia cognitiva si imbunatateste memoria.
Ouale ajuta la mentinerea oaselor puternice si sanatoase
Ouale contin vitamina D si calciu, care sunt esentiale pentru sanatatea oaselor si pentru a preveni pierderea masei osoase. Dr. Brunilda Nazario de pe WebMD spune ca ouale sunt surse bune de vitamina D si pot ajuta la prevenirea osteoporozei. 11
Ouale promoveaza sanatatea ochilor
Galbenusurile de ou contin un nivel ridicat de antioxidanti luteina si zeaxantina, care sunt antioxidanti puternici care pot reduce riscul de a dezvolta degenerescenta maculara si alte probleme oculare comune.
Citeste si Cum sa slabesti sanatos – 60 de sfaturi
Surse articol
- Int J Obes (Londra). 2008 Oct;32(10):1545-51.
- Proc Nutr Soc. 2016 Aug;75(3):259-64.
- Am J Clin Nutr. 2015 Apr;101(4):705-13.
- Nutrienți . Dec 2016; 8(12): 784.
- WebMD . Surse bune de proteine.
- Diabetul . Legume fără amidon.
- Diabetul . Fructe.
- WebMD . Carbohidrați buni, carbohidrați răi.
- Ou, întreg, crud, proaspăt nutritiv.
- Am J Clin Nutr . Dec 2011; 94(6): 1584–1591.
- WebMD . Pericolele dietei de osteoporoză.
- MayoClinic . Ouăle: sunt bune sau rele pentru colesterolul meu?
- MayoClinic . Nutriție și alimentație sănătoasă.
- HarvardHealth . Numărarea caloriilor este ușoară.
- BMJ . 2012;344:e4026
- Nutrienți . 2015 februarie; 7(2): 1119–1130.
- WebMD . Este dieta ta săracă în fibre?
- Am J Clin Nutr . Concentrațiile de luteină și zeaxantină în plasmă după suplimentarea dietei cu gălbenuș de ou.
