Ultima actualizare în septembrie 4, 2024 de Mariana
Smochinele sunt o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre cu multe beneficii pentru sănătate. Smochinele proaspete și uscate au fost folosite în mod tradițional ca medicament natural pentru a trata multe afecțiuni, iar cercetările științifice susțin multe dintre beneficiile pentru sănătate ale smochinelor. De asemenea, puteți face un ceai sănătos de smochin din infuzarea frunzelor de smochin în apă fierbinte. Puteți folosi smochine pentru a ajuta la ameliorarea constipației, la îmbunătățirea sănătății digestive, la scăderea tensiunii arteriale și chiar la gestionarea simptomelor diabetului.
Smochinele proaspete sunt o gustare delicioasă, cu un conținut scăzut de calorii și cu o valoare nutritivă ridicată. Pielea de smochine este, de asemenea, comestibilă, dar asigurați-vă că o spălați bine dacă smochinul nu este organic.
Smochinele uscate sunt, de asemenea, foarte sănătoase și pot avea chiar mai mulți nutrienți decât soiurile proaspete. Nu doar smochinele sunt foarte bune pentru bărbați și femei. Frunzele de smochin au proprietăți antidiabetice, iar laptele de smochin (seva de la planta de smochin) are proprietăți antivirale care pot ajuta la eliminarea negilor.
În acest articol, veți afla despre cercetările științifice care demonstrează numeroasele beneficii pentru sănătate ale consumului de smochine. De asemenea, vei afla cum să folosești smochinele pentru a trata și a preveni multe afecțiuni de sănătate.
Ce sunt smochinele?
Denumirea botanică pentru smochine este Ficus carica L. și se mai numesc și Anjeer. Smochinele cresc în mod tradițional în Marea Mediterană și sud-vestul Asiei și au fost cultivate de mii de ani. ( 1 )
Smochinele se vând uscate și proaspete și ambele au o mare valoare nutritivă. Oamenii descriu gustul smochinelor proaspete ca fiind fructat, cu gust de pepene galben sau de miere. Smochinele proaspete mature sunt foarte suculente și pot deveni foarte lipicioase. ( 2 )
Beneficiile smochinelor se datorează conținutului lor ridicat de polifenoli – antioxidanți naturali, pe bază de plante. Smochinele proaspete și uscate sunt, de asemenea, o sursă importantă de compuși fenolici care pot ajuta la prevenirea multor boli cronice. ( 1 )
Trebuie doar să știi că smochinele (în special smochinele uscate) sunt bogate în zahăr și au un indice glicemic ridicat . De aceea, pentru a te bucura de beneficiile smochinelor, este indicat sa le consumi alături de alimente care au indice glicemic scazut, precum nucile, migdalele sau legumele. Consumul lor împreună permite smochinei (și zahărului) să fie absorbite mai lent în sânge.
Smochinele proaspete sunt de obicei disponibile între iulie și septembrie și puteți cumpăra smochine uscate pe tot parcursul anului. ( 3 )
Smochine: valoare nutrițională
Smochinele sunt o sursă importantă de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți.
Potrivit nutriționistului și dieteticianului Kathleen M. Zelman, smochinele conțin mai multe fibre alimentare decât orice alt fruct proaspăt sau uscat. O porție de smochine (aproximativ 3 sau 4 smochine) vă poate oferi 20% din doza zilnică recomandată (RDI) de fibre. ( 3 )
Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite spune că beneficiile nutriționale ale unei smochine proaspete de mărime medie (50 g) sunt următoarele: ( 4 )
- 37 de calorii
- 1,4 g fibre
- 9 g carbohidrați
- 18 mg calciu
- 0,18 mg fier
- 116 mg potasiu
- 0,07 mg zinc
- 1 mg vitamina C
- 2,4 mcg vitamina K (filochinonă)
- 0,05 mg vitamina B6
Smochinele uscate sunt, de asemenea, o sursă bogată de vitamine și minerale, dar au un conținut mai mare de zahăr, mai mulți carbohidrați și au mult mai multe calorii. De exemplu, 100 g de smochine uscate conțin 48 g zahăr, 64 g carbohidrați și 249 de calorii. Aceeași greutate a smochinelor proaspete (100 g) are 16 g zahăr, 19 g carbohidrați și 74 de calorii. ( 4 , 5 )
Gram pentru gram, smochinele uscate conțin, de asemenea, mai multe vitamine și minerale decât smochinele proaspete.
Numeroasele beneficii pentru sănătate ale smochinelor proaspete și uscate se datorează nivelului ridicat de antioxidanți. Revista Colegiului American de Nutriție raportează că „fructele uscate au antioxidanți de calitate superioară, smochinele și prunele uscate fiind cele mai bune”. Raportul adaugă că smochinele sunt o sursă bună de antioxidanți și nutrienți fenoli, în special fibre. ( 6 )
Cercetările au arătat, de asemenea, că siropul de smochine (concentrat de fructe de smochine) conține compuși fenolici și flavonoide. Acești antioxidanți au proprietăți de captare împotriva radicalilor liberi și pot proteja celulele împotriva deteriorarii ADN-ului. ( 7 )
Beneficiile pentru sănătate ale smochinelor
Să ne uităm mai detaliat la modalitățile importante prin care consumul de smochine proaspete, smochine uscate, lapte de smochine sau ceai din frunze de smochin vă poate aduce beneficii sănătății.
Smochinele pot trata constipația
Unul dintre cele mai comune beneficii ale consumului de smochine este de a vă îmbunătăți digestia și ameliorarea constipației.
Conținutul ridicat de fibre al smochinelor le face un remediu excelent pentru probleme digestive precum constipația. Un studiu randomizat, dublu-orb, a constatat că pasta de smochine a fost eficientă în tratarea constipației. Pacienții care au folosit pastă de smochine au avut mai puțin disconfort abdominal la trecerea scaunului. ( 8 )
Alte studii privind utilizarea smochinelor pentru a trata constipația au descoperit că smochinele pot ajuta la creșterea conținutului de apă și la creșterea volumului scaunului. Acest lucru a avut ca efect scurtarea timpului de trecere a scaunului prin sistemul digestiv. ( 9 )
Cercetările privind conținutul de smochine uscate au arătat că acestea sunt o sursă excelentă de fibre alimentare și oferă, de asemenea, o valoare nutritivă bună. ( 10 )
O modalitate excelentă de a vă îmbunătăți sănătatea digestivă este să înmuiați smochinele uscate peste noapte în puțină apă. Dimineața, mâncați fructele și beți apă de smochine pentru a vă ajuta să scăpați de constipație și să vă îmbunătățiți digestia.
Aflați și alte laxative naturale pe care le puteți folosi pentru a scăpa de constipație și scaune întărite.
Smochinele pot ajuta la reglarea tensiunii arteriale
Consumul regulat de smochine proaspete sau uscate poate ajuta la ameliorarea unor simptome de hipertensiune arterială.
Compușii din smochine au un efect asupra sistemului cardiovascular care ajută la scăderea tensiunii arteriale. Un studiu a constatat că extractele din frunze de smochin pot avea un efect antihipertensiv. Oamenii de știință au observat că un extract lichid de frunze de smochin reduce semnificativ tensiunea arterială la șobolani. ( 11 ) La finalul articolului, veți găsi o rețetă de ceai din frunze de smochin.
Un alt motiv pentru care smochinele ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale este că acestea conțin o cantitate mare de potasiu. 5 smochine mici proaspete (40 g fiecare) conțin aproximativ 460 mg potasiu. Cercetătorii de la Harvard Medical School spun că potasiul este un mineral esențial care scade tensiunea arterială. ( 12 )
Ceaiul din frunze de smochin poate ajuta la gestionarea diabetului
Consumul regulat de ceai din frunze de smochin vă poate beneficia dacă suferiți de diabet. Pentru a face ceai din frunze de smochin, pur și simplu fierbeți frunzele de smochin în apă timp de cel puțin 15 minute.
Cercetările privind extractele din frunze de smochin au descoperit că acestea conțin compuși care ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge. Oamenii de știință au descoperit că extractul de smochine exercită un efect hipoglicemiant și are un efect similar cu insulina. Cu toate acestea, oamenii de știință nu au putut identifica motivele pentru care extractul de frunze de smochin ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge. ( 13 )
Alte studii asupra beneficiilor extractelor de frunze de smochin pentru diabet au arătat că acestea pot ajuta la gestionarea altor simptome ale diabetului. De exemplu, extractele din frunze de smochin pot ajuta la suprimarea inflamației și pot funcționa similar cu medicamentul diclofenac – un antiinflamator popular. Studiul a constatat că extractele de frunze de smochin ar putea preveni complicațiile vasculare în diabet. ( 14 )
Asociația Americană de Diabet recomandă consumul de fructe proaspete precum smochine, afine, curmale și mere pentru a reduce riscul de diabet de tip 2. ( 15 )
Smochinele ar putea avea activitate antibacteriană și antifungică
Beneficiile pentru sănătate ale smochinelor se extind și asupra proprietăților antibacteriene și antifungice.
De exemplu, un studiu a constatat că extractele din frunze de smochin au fost suficient de puternice pentru a ucide anumite tulpini de bacterii. Cercetătorii au sugerat că extractul de frunze de smochin ar putea fi folosit ca un remediu antibacterian natural împotriva bacteriilor orale. ( 1 )
Un alt beneficiu al smochinelor se găsește în compușii terapeutici găsiți în laptele de smochin (latex de smochin) care este seva lăptoasă din smochin. Cercetările științifice au arătat că laptele de smochine (latex de smochine) are activitate antimicrobiană împotriva tulpinilor fungice precum Candida albicans. ( 16 )
Smochinele pot ajuta la eliminarea paraziților
Unul dintre beneficiile extractelor de smochine este crearea de remedii antiparazitare din latexul de smochine.
Cercetările publicate în modurile naturale de tratare a infecțiilor cu paraziți au descoperit că latexul de smochine (laptele de smochine) poate ajuta la uciderea paraziților intestinali. Oamenii de știință au descoperit că compușii din laptele de smochine au un efect antihelmintic ( antiparazitar) . Latexul proaspăt din plantele de smochin a ajutat la uciderea viermilor intestinali ( Trichuris ), a viermilor rotunzi (nematode) și a cestodelor. ( 17 )
Extractele de smochine vă pot ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea ficatului
Smochinele conțin compuși medicinali care vă pot ajuta să vă mențineți ficatul în stare bună de sănătate.
Motivul pentru care smochinele sunt bune pentru ficat este că conțin antioxidanți precum compușii fenolici. Cercetările au arătat că aceste substanțe chimice au un efect protector asupra ficatului și pot proteja împotriva stresului oxidativ. ( 19 )
Alte studii au arătat că preparatele care conțin extracte de frunze de smochin ajută la reducerea inflamației și protejează celulele din ficat de leziuni. ( 20 )
Smochinele pot ajuta la întărirea oaselor
Consumul regulat de smochine proaspete este o modalitate excelentă de a ajuta la promovarea sănătății oaselor și de a ajuta la prevenirea osteoporozei.
Smochinele din soiurile uscate și proaspete conțin vitamine și minerale care sunt esențiale pentru sănătatea oaselor. Calciul, potasiul, fosforul, cuprul, fierul și vitamina A sunt în smochine și sunt toate necesare pentru oasele sănătoase. ( 21 )
Cercetările publicate în 2014 au raportat că smochinele uscate conțin mulți dintre micronutrienții necesari care pot ajuta la prevenirea osteoporozei. De exemplu, smochinele conțin, de asemenea, un compus numit stronțiu, care promovează o bună sănătate a oaselor și crește formarea oaselor. ( 22 )
De fapt, suplimentele de stronțiu sunt uneori folosite pentru a trata osteoporoza postmenopauză. ( 22 )
Extractele din smochine inhibă, de asemenea, anumite tipuri de celule osoase care pot descompune țesutul osos. Cercetătorii sugerează că aceste tipuri de extracte de smochine pot ajuta la prevenirea afecțiunilor care afectează sănătatea oaselor, cum ar fi osteoporoza și artrita reumatoidă. ( 23 )
Laptele de smochine poate ajuta la eliminarea negilor
Seva lăptoasă (latexul) a smochinelor conține proprietăți antivirale, așa că aplicarea acesteia pe negi ajută la vindecarea acestora.
Oamenii din Orientul Mijlociu și Asia au folosit în mod tradițional seva de la smochini pentru a îndepărta negii. Dar poate laptele de smochine să scape cu adevărat de negi? Jurnalul Case Reports in Internal Medicine raportează că seva de smochine (laptele de smochine) poate ajuta la eradicarea verucilor plate. Seva proaspătă de smochin a fost aplicată pe mai multe veruci plate. După aproximativ 6 săptămâni, negii au fost tratați cu succes. ( 24 )
Alte studii privind utilizarea laptelui de smochine pentru a scăpa de negi spun că este un remediu eficient, fără niciun fel de efecte secundare. Un studiu a implicat 25 de pacienți. Seva de smochin a ajutat la rezolvarea verucilor la 11 dintre pacienți și la 14 pacienți li s-au înghețat negii (crioterapie). Studiul a concluzionat că crioterapia este doar puțin mai bună decât laptele de smochine pentru tratarea negilor. ( 25 )
De asemenea, extractele din frunze de smochin s-au dovedit a fi eficiente în tratarea veziculelor febrile (herpes oral) cauzate de virusul herpes simplex (HSV-1). ( 26 )
Unii oameni aplică seva lăptoasă a smochinelor direct pe piele pentru a trata tăieturile și pielea iritată.
Smochinele uscate pot ajuta la prevenirea anemiei
Smochinele uscate pot ajuta la creșterea nivelului de hemoglobină.
Un studiu a concluzionat că smochinele uscate sunt utile pentru îmbunătățirea nivelului de hemoglobină din sânge și, astfel, prevenirea unei persoane de a avea anemie. ( 31 )
Se recomandă persoanelor care suferă de anemie feriprivă să adauge smochine în alimentația lor, deoarece smochinele sunt o sursă bună de fier.
Extractele de smochine pot avea proprietăți anticancerigene
Cercetările au arătat că anumite extracte din planta de smochin au proprietăți anticancerigene.
Journal of Natural Products raportează că extractele din rășină de smochine au efecte inhibitoare asupra celulelor canceroase pentru a preveni răspândirea acestora. ( 27 )
Alte studii au arătat că latexul de smochin (laptele de smochin) poate ajuta la inhibarea răspândirii celulelor canceroase la oameni fără a afecta celulele sănătoase. ( 28 )
Desigur, trebuie efectuate mai multe cercetări privind utilizarea extractelor de smochine pentru tratamentul cancerului. Medicii recomandă să vă bucurați de o dietă bine echilibrată și sănătoasă pentru a ajuta la reducerea riscului de cancer. Aceasta include consumul de cereale integrale și o mulțime de „ fructe și legume care au potențial de combatere a cancerului. ” ( 29 )
Smochine pentru îmbunătățirea sănătății inimii
În studiile pe animale, s-a demonstrat că frunzele de smochin scad nivelurile de trigliceride. ( 1 )
Când nivelul trigliceridelor este prea mare, aveți șanse mai mari de a suferi un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
Smochinele pot ajuta la ameliorarea infecțiilor respiratorii
Consumul de smochine ajută la ameliorarea tusei uscate, a durerii în gât și ajută la eliminarea excesului de mucus. ( 1 )
Gătiți două smochine (de preferință organice) cu o jumătate de cană de apă timp de câteva minute și beți lichidul de câteva ori pe zi.
Efectele secundare ale smochinelor
Smochinele sunt un fruct suculent delicios care poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. În general, nu există efecte secundare atunci când consumați smochine în cantități normale de alimente. Medicii spun că unele persoane pot avea o alergie a pielii la latexul din seva smochinului. ( 30 )
Cum se prepară ceaiul din frunze de smochin
Pe lângă beneficiile smochinelor consumându-le proaspete sau uscate, vă puteți crea propriul ceai din frunze de smochin.
Dacă aveți acces la frunze proaspete de smochin, vă puteți prepara propriul ceai delicios din frunze de smochin astfel:
- Spălați și tăiați o frunză mare de smochin.
- Pune o lingurita plina de frunze proaspete într-o cană.
- Se toarnă apă clocotită peste frunze, se acoperă și se lasă la infuzat timp de 10 minute.
- Strecurați ceaiul de smochine într-o altă ceașcă și adăugați o linguriță de miere crudă după gust.
- Relaxează-te și bucură-te de beneficiile ceaiului din frunze de smochin.
