Beneficiile pentru sanatate ale ceaiului Oolong si cum sa-l folosesti (pe baza dovezilor stiintifice)
Esti o persoana careia ii place sa se relaxeze cu o cana de ceai racoritoare si linistitoare? Daca da, atunci exista multe motive pentru a trece de la ceaiul obisnuit la ceaiul oolong. Pe langa faptul ca este o bautura delicioasa, consumul acestui ceai are multe beneficii.
Care sunt beneficiile ceaiului Oolong pentru sanatate? Aflati in acest articol despre proprietatile antioxidante si antibacteriene ale ceaiului oolong, care pot ajuta la pierderea in greutate, la reducerea stresului, la gestionarea nivelului de zahar din sange si la mentinerea unui sistem cardiovascular sanatos.
Ce este ceaiul Oolong?
Ceaiul Oolong (uneori numit ceai Wulong) este produs din aceeasi planta din care sunt facute ceaiul negru si ceaiul verde – planta Camellia sinensis . Cu toate acestea, este produs intr-un mod usor diferit.
Majoritatea frunzelor de ceai sunt produse printr-un proces de oxidare prin care frunzele plantei sunt inmuiate si apoi rulate usor. Aceasta incepe o reactie chimica in frunze care elibereaza flavonoide, lipide si aminoacizi. Pentru a opri procesul de oxidare, frunzele sunt apoi incalzite.
Frunzele de ceai negru sunt oxidate, ceea ce ii confera ceaiului culoarea maro profunda caracteristica, bogata in taninuri.
Pe de alta parte, frunzele de ceai verde nu sunt deloc oxidate.
Ceaiul Oolong este undeva la mijloc . Este produs prin semi-oxidarea frunzelor de ceai, rezultand o structura chimica diferita de ceaiul verde (care are multe beneficii pentru sanatate ), dar nu la fel de inchis si amar ca ceaiul negru. Deci, consumand ceai oolong, obtii tot ce este mai bun din ambele lumi.
Una dintre principalele diferente dintre ceaiul oolong, ceaiul negru si ceaiul verde este cantitatea de L-teanina pe care o contine. L-teanina este un aminoacid care se gaseste doar in planta Camellia Sinensis si ciuperca Boletus badius . Ceaiul Oolong poate avea pana la 9,2% din greutatea sa uscata din L-teanina.
Beneficiile ceaiului Oolong pentru sanatate
Toate tipurile de ceaiuri sunt bogate in antioxidanti si ofera multe beneficii pentru sanatate. Cu toate acestea, modul in care este procesat ceaiul oolong inseamna ca beneficiile sale pentru sanatate sunt mult imbunatatite.
Sa aruncam o privire asupra numeroaselor beneficii pentru sanatate ale ceaiului oolong.
1. Ceai Oolong pentru slabit
De secole, Medicina Traditionala Chineza (MTC) a folosit ceaiul oolong pentru a ajuta oamenii sa slabeasca. Exista mai mult decat dovezi anecdotice ca ceaiul oolong poate ajuta cu adevarat la pierderea in greutate.
De exemplu, un studiu publicat in Chinese Journal of Integrative Medicine a aratat ca prin introducerea ceaiului oolong in dieta, grasimea corporala la persoanele obeze a fost redusa.
Pe o perioada de 6 saptamani, peste 100 de persoane obeze au luat zilnic 8 g de ceai oolong. La sfarsitul studiului, peste 3/4 dintre participanti au slabit mai mult de 1 kg, iar unii mai mult de 3 kg. A existat, de asemenea, o scadere notabila a nivelului de colesterol. S-a ajuns la concluzia ca ceaiul oolong ar putea reduce continutul de grasime corporala si poate reduce greutatea corporala prin imbunatatirea metabolismului lipidelor. De asemenea, sa concluzionat ca consumul in continuare de ceai oolong poate preveni obezitatea.
Alte studii au aratat ca polifenolii din ceaiul oolong pot ajuta la reducerea grasimilor care se acumuleaza in jurul organelor vitale ale corpului.
In mod traditional, chinezii beau ceai oolong impreuna cu masa si acest lucru poate avea un efect benefic asupra controlului greutatii. Journal of Nutrition a efectuat un experiment pe barbati pentru a examina modul in care ceaiul oolong afecteaza metabolismul organismului.
Participantilor li s-a administrat apa, ceai oolong complet, ceai oolong jumatate sau apa cu cofeina, echivalent cu cantitatea din ceaiul complet. Trebuiau sa consume cate un pahar de 5 ori pe zi. S-a descoperit ca rata metabolica si oxidarea grasimilor la cei care au avut ceaiul oolong complet au fost semnificativ mai mari decat celelalte bauturi.
Se pare ca catechinele si polifenolii (ambele sunt antioxidanti) impreuna cu cofeina din ceaiul oolong ajuta organismul sa metabolizeze grasimea mai bine si mai eficient.
Exista si alte ingrediente naturale care te pot ajuta sa slabesti, cum ar fi otetul de mere, uleiul de cocos, bautura cu miere si scortisoara, chimenul, ghimbirul si lamaile.
2. Ceai Oolong pentru eczeme
Daca suferiti de eczema sau dermatita atopica, va puteti intensifica tratamentul consumand 3 cani de ceai oolong pe zi. Acest lucru poate fi util in special daca dermatita nu raspunde bine la tratamentele topice.
Un studiu a examinat efectele ceaiului oolong asupra persoanelor care au avut dermatita greu de tratat. Participantii au fost rugati sa bea ceai oolong de 3 ori pe zi cu mesele obisnuite. Dupa o luna, peste jumatate dintre participanti au constatat ca a existat o imbunatatire semnificativa a starii pielii.
Proprietatile antioxidante ale ceaiului oolong pot ajuta la vindecarea pielii din interior.
Citeste si Eczema – Simptome, cauze si remedii naturiste eficiente
3. Ceai Oolong pentru diabetul de tip 2
Combinatia de polifenoli antioxidanti si cofeina din ceaiul oolong ajuta, de asemenea, la controlul nivelului de zahar din sange. Consumul de ceai oolong poate fi o modalitate eficienta de a gestiona diabetul de tip 2.
Asociatia Americana de Diabet a publicat o cercetare care a aratat ca consumul regulat de ceai oolong are un efect pozitiv in gestionarea nivelului de zahar din sange.
In cadrul studiului, participantii au continuat sa-si ia medicamentele obisnuite pentru diabet si un grup de participanti a consumat apa in mod regulat, iar celalalt a consumat ceai puternic oolong de 5 ori pe zi. Sa constatat ca, dupa o luna, nivelurile de zahar din sange la participantii care au luat ceaiul oolong au scazut semnificativ.
4. Posibila prevenire a cancerului
Ceaiul, in general, este cunoscut ca ajuta la reducerea riscului de a dezvolta anumite tipuri de cancer. Acest lucru se datoreaza cantitatii mari de antioxidanti din ceai, care ajuta la uciderea radicalilor liberi din organism.
Jurnalul Cancer Epidemiology a raportat rezultatele unui studiu care a aratat ca consumul regulat de ceai reduce riscul de cancer ovarian.
Polifenolii din ceai au fost, de asemenea, citati ca avand efecte benefice asupra cancerului de prostata, pot ajuta la prevenirea cancerului esofagian si pulmonar , iar un studiu a aratat ca un extract de ceai oolong a ucis celulele canceroase din cancerul de stomac.
5. Ceai Oolong pentru Stres
Ceaiul este binecunoscut pentru proprietatile sale relaxante. Nu exista nimic ca o ceasca de ceai pentru a calma nervii si pentru a ajuta mintea sa se relaxeze. Motivul pentru aceasta pare sa fie aminoacidul L-teanina, iar ceaiul oolong contine o cantitate mare din aceasta.
L-teanina ajuta mintea sa se relaxeze fara a face o persoana sa se simta adormita si este necesara pentru productia de dopamina in organism. De asemenea, L-teanina reduce efectul stimulator al cofeinei. Prin urmare, ceaiul oolong poate ajuta la ameliorarea stresului.
Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition a afirmat ca L-teanina ajuta mintea sa se relaxeze si are un efect pozitiv asupra vigilentei unei persoane.
Asadar, o ceasca de ceai oolong delicios va poate ajuta sa va simtiti mai relaxati si sa va reduceti nivelul de stres.
6. Activitatile antioxidante ale ceaiului Oolong
Pentru a mentine sanatatea si a preveni riscul de a dezvolta diverse boli, este important sa aveti o dieta bogata in antioxidanti. Au fost efectuate cercetari specifice asupra proprietatilor antioxidante ale ceaiului oolong, care au descoperit ca are proprietati antioxidante puternice.
Un alt studiu a verificat activitatea antioxidanta a ceaiului oolong folosind lipoproteinele umane cu densitate scazuta (LDL). Studiul a concluzionat ca ceaiul oolong are efecte benefice asupra sanatatii datorita actiunii sale antioxidante.
7. Ceai Oolong pentru boli de inima
Boala coronariana este locul in care placa se acumuleaza in interiorul arterelor coronare. Acest lucru poate duce la angina pectorala si un atac de cord. Cu toate acestea, un studiu a aratat ca, prin consumul a aproximativ 33 fl oz (1 litru) de ceai oolong pe zi, o persoana poate reduce riscul formarii placii in artere.
Cercetatorii au descoperit, de asemenea, ca ceaiul oolong ajuta la reducerea riscului de deces din cauza diferitelor boli cardiovasculare.
Lectura suplimentara : 80% din atacurile de cord ar putea fi evitate facand aceste 5 lucruri simple .
8. Prevenirea pierderii osoase
Proprietatile antioxidante ale ceaiului oolong pot ajuta, de asemenea, la intarirea densitatii osoase, reducand astfel riscul de a dezvolta osteoporoza.
Un studiu a aratat ca bautorii obisnuiti de ceai, in general, au o densitate a masei osoase mult mai buna in comparatie cu acei oameni care nu beau ceai niciodata sau doar ocazional. Un alt studiu asupra efectelor ceaiului oolong si a densitatii osoase a aratat ca densitatea masei osoase a fost mai mare la femeile aflate in postmenopauza decat la cele care nu au baut ceai.
9. Pastreaza-ti dintii sanatosi
S-a descoperit ca extractele de ceai oolong contin proprietati care pot promova o buna igiena orala.
Un studiu a comparat efectele clatirii inainte si dupa masa cu un extract de ceai oolong si ale clatirii cu doar 0,2% etanol. Cercetatorii au descoperit ca a existat o scadere semnificativa a placii dentare atunci cand extractul de ceai oolong a fost folosit ca apa de gura.
Acest lucru se datoreaza faptului ca ceaiul oolong contine si proprietati antibacteriene care sunt eficiente in mod specific impotriva Streptococcus mutans , o bacterie care se gaseste in principal in gura.
Cum se prepara ceaiul Oolong
Este foarte usor sa te bucuri de toate beneficiile pentru sanatate ale ceaiului oolong.
Deoarece ceaiul oolong in vrac vine in diferite forme de frunze, este greu sa alegeti o metoda unica pentru prepararea ceaiului, dar ca ghid general pentru fiecare ceasca de apa (200 ml), utilizati 1-2 lingurite daca ceaiul se ruleaza in bile si pana la 2 linguri daca vine ca frunze intregi sau rupte.
Incalzeste apa la 85–96 °C, care este temperatura ideala pentru prepararea ceaiului oolong fara a-i descompune substantele aromatice.
Inmuiati-l timp de doua pana la cinci minute, in functie de cat de concentrat doriti ceaiul.
Se recomanda mentinerea capacului pentru ca in ceai sa se pastreze proprietatile medicinale.
Ceai Oolong si cafeina
O preocupare pe care o au unii oameni este cu privire la cantitatea de cofeina din ceaiul oolong. O ceasca de ceai oolong contine intre 50-75 mg de cofeina. Acesta este putin mai mult decat ceaiul verde si putin mai putin decat ceaiul negru.
Ceai Oolong – Precautii
Una dintre precautiile de a consuma cantitati mari de ceai oolong se datoreaza continutului sau de cofeina. Cofeina poate afecta oamenii in diferite moduri, dar consumul a mai mult de 5 cani de ceai oolong pe zi poate determina o persoana sa simta efectele a prea multa cofeina. Aceste efecte secundare pot fi dureri de cap, probleme de somn si nervozitate.
Persoanele cu hipertensiune arteriala ar trebui sa aiba grija si la cantitatea de cofeina pe care o consuma. Cu toate acestea, acest lucru nu pare sa se intample la persoanele care nu au hipertensiune arteriala si beau in mod regulat ceai oolong.
Consumul a prea mult ceai oolong poate duce, de asemenea, la eliminarea calciului din organism. Prin urmare, daca aveti osteoporoza, cel mai bine este sa nu beti mai mult de 3 cani pe zi.
Potrivit WebMD , ceaiul oolong in cantitati mici probabil nu este daunator pentru femeile insarcinate sau femeile care alapteaza si este recomandat sa nu bei mai mult de 2 cani pe zi de ceai oolong.
Resurse medicale:
Efectele benefice ale ceaiului oolong asupra subiectilor obezi
Ceaiul Oolong reduce grasimea viscerala
Ceaiul Oolong creste rata metabolica si oxidarea grasimilor la barbati
Catechine din ceai verde, cofeina si reglarea greutatii corporale
Ceaiul Oolong in managementul dermatitei atopice recalcitrante
Efectul antihiperglicemiant al ceaiului oolong in diabetul de tip 2
Consumul de ceai reduce riscul de cancer ovarian
Efectele benefice ale ceaiului impotriva cancerului de prostata Ceaiul verde si prevenirea cancerelor esofagiene si pulmonare
Extractul de ceai Oolong induce apoptoza in celulele canceroase de stomac uman
L-teanina si efectul ei asupra starii mentale
Activitatile antioxidante ale ceaiului oolong
Buletinul Biologic si Farmaceutic
Ceaiul Oolong la pacientii cu boala coronariana
Consumul de ceai Oolong si riscul de mortalitate din cauza bolilor cardiovasculare
Dovezi ale cresterii densitatii minerale osoase la consumatorii obisnuiti de ceai
Ceai Oolong pentru a preveni pierderea osoasa.
Pingback: Ceai de gutui: Beneficii pentru sanatate si reteta -