Ultima actualizare în octombrie 20, 2020 de Mariana
Macesele, bogate in vitamina C, ofera protectie impotriva bolilor de iarna.
Cand vine vorba de o sursa naturala de vitamina C, majoritatea oamenilor se gandesc mai intai la citrice. Cu toate acestea, macesele sunt pline de vitamina C, intaresc sistemul imunitar, mentin racelile si gripa departe.
Cu toate acestea, pentru a profita de efectele pozitive asupra sanatatii unei plante, trebuie sa le puteti aplica in mod corespunzator.
Fructul trandafirului salbatic
Macesul este de fapt fructul trandafirului salbatic – Rosa canina – care se gaseste pe tufele de trandafiri dupa ce au inflorit trandafirii. Trandafirul salbatic este un arbust care creste la o inaltime de 1-3 m, ramurile sale sunt spinoase, frunzele sale sunt complexe, eliptice si zimtate.
Din punct de vedere botanic, macesul este o pseudo-recolta, constand din seminte de sparanghel incorporate intre firele de par stimulatoare – semintele de boabe – si vacurile carnoase care le inconjoara.
Macesele sunt recoltate, uscate si tocate din iunie pana in octombrie. Se foloseste si sub forma de tinctura, extract uscat sau ceai.
- Ce contin macesele?
Continutul sau de vitamina C este semnificativ: 100 de grame de macese contin mai mult de 200 mg de compus care stimuleaza imunitatea, in functie de soi. Prin comparatie, aceeasi cantitate de citrice contine doar 40 pana la 50 mg de vitamina C.
In plus, planta are un continut ridicat de pectina si acid tanic – deci poate fi consumata impotriva diareei. De asemenea, contine vitamina B 2, compusi fenolici si cantitati mici de vitamine A, K si P.
Asa se face ceaiul de macese!
Multi oameni cumpara ceai de maces filtrat si beau in timpul iernii. Daca ceaiul fierbinte de macese se incalzeste foarte bine, continutul de vitamina C al plantei se pierde din cauza caldurii, reducand astfel efectul sau de stimulare a imunitatii.
Daca nu v-ati cules macese vara sau toamna, cumparati de la un plafar sau magazine naturist – de preferinta nu o versiune filtrata. Puneti doua pana la trei grame de maces zdrobite intr-o ceasca de apa rece, inmuiati-l peste noapte. Se strecoara dimineata si apoi se incalzeste putin, dar nu se fierbe. Puteti aroma ceaiul facut cu acest lucru cu putina miere. Beti doua pana la trei cani pe zi, iarna.
