5 motive pentru a gati cu untura de porc

Untura de porc, de cand a inceput tendinta de a folosi uleiuri vegetale in urma cu mai bine de patru decenii, a fost defaimata si a disparut practic de pe rafturile supermarketurilor. Astazi untura este vazuta ca o grasime periculoasa … dar nu-i asa? Utilizat in bucatarii de secole, untura derivata din grasimea de porc are un amestec unic de diferite tipuri de grasimi. In trecut, se foloseau in bucatarii atunci cand aveau nevoie sa faca dulciuri; cand cina trebuia gatita; si chiar si pentru un mic dejun rapid … mancare intinsa pe…